kitchenいけやまの自炊記録

今日も自分の為に1人前作ったよ

7月20日の晩御飯 ちょっと面倒くさいなって思った時の味方!!

今日の 晩御飯メニューは ◆豚バラなす ◆ほうれん草のツナ和え 久しぶりにCook Do使いました(笑) 簡単で味も決まるから、今日おかず作るのちょっと面倒くさいなって思った時や献立が思い浮かばない時は重宝する(笑) この豚バラなすの甘みそが無茶苦茶おいしく…

7月19日の晩御飯 アレンジレシピ付き!!新たな可能性!!

今日の 晩御飯メニューは ◆さば味噌煮缶チャーハン ◆トマトと大葉のナムル ◆冷奴 骨まで食べれて手軽で便利なさば味噌煮缶!! でもひとりだと1回じゃ食べきれず次の日まで余っちゃう(笑 )そんな時のアレンジレシピ!! 味付もさば味噌煮缶の汁でちょっぴり…

7月17日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ◆だし香る焼きうどん ◆焼き厚揚げ 今日はちょっと色暗めです(笑) 冷凍うどん使って簡単調理!! これからお子さんが夏休みに入ってくるから、お昼ごはんに作ってみてはいかがでしょう?? 野菜も沢山!!ちょっぴり塩分高めになっち…

7月15日の晩御飯 気がついたらお皿には何もない!!レシピ付き!!

今日の 晩御飯メニューは ◆とり天 ◆ポテトサラダ ◆冷や奴 何だか居酒屋っぽいメニューになってしまいました(笑) サクサクとり天!!美味しすぎて取り合いになる事間違いなし(笑) 子供から大人まで胃袋を掴んでしまってさぁ大変!! これは必見です!! 【と…

7月14日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ★超簡単!めんつゆ和風パスタ!! ★ポテトサラダ 冷蔵庫に余ってるのものを使って和風パスタ!! 具材は ・エリンギ・えのき・ベーコン・玉ねぎ・ニンジン・ネギ・シーチキン にしました。 結構具沢山(笑) しかも、めんつゆ使うので…

7月13日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ・鶏むね肉の油淋鶏 ・白米 ・味噌汁 男子目線からの胃袋を掴む料理シリーズ(笑)!! 友達にも好評の油淋鶏!! ザクザク衣にネギだれが相性抜群でご飯が進む油淋鶏!! ご飯だけじゃなくレタスとも相性抜群で気がついたらお皿の上…

7月11日の晩御飯 冷やし中華始めました!!

今日の 晩御飯メニューは ・冷やし中華 ・ソーセージ ・余り物のサラダ 夜に出かける用事があったので暑いし簡単な冷やし中華にしました。 具材たっぷり、余ったのはサラダとして頂きました。 錦糸卵って何だか難しいよね?? というより、卵を使った料理は…

7月10日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ・ちりめん丼 ・もやしの肉巻き 今晩は本業お休みだったのですが、朝からお墓参りいったり色々疲れたので簡単なご飯にしました(;^ω^) ちりめん丼だけだと何だか寂しいので冷蔵庫にあったもやしとロースの薄切りでもやしの肉巻きを…

7月9日の晩御飯 必見!!レシピ付き!!もぅべちゃっとなりません。

今日の 晩御飯メニューは ・ゴマ油香るキムチチャーハン ・ナスの煮浸し ・ほうれん草のゴマ和え 男子目線からの胃袋を掴む料理の1つ『キムチチャーハン』!! 普通のチャーハンって良く家で作るけど、キムチチャーハンだったり、高菜チャーハンとかって何だ…

7月8日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ・麻婆豆腐 ・ナスの煮浸し ・ほうれん草のゴマ和え 何だかナスが食べたい気分だったので、麻婆豆腐とはあわないけど、ナスの煮浸し作りました。 味が確実に決まるめんつゆで超簡単!! ゴマ油使って香りもアップ!! 煮浸しだけで…

7月7日の晩御飯 胃袋を掴む家庭料理!!

今日の 晩御飯メニューは ・白米 ・味噌汁 ・鶏肉の唐揚げ(おろしポン酢) 男子はみんな大好き鶏の唐揚げ!! 最近はテイクアウトのお店も沢山あるけど、やっぱり家庭の味の鉄板料理!! 旦那さん又は彼氏が『俺の嫁又は彼女の作る唐揚げ無茶苦茶うまいんだ…

7月6日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ちくわの磯辺揚げ&舞茸の天ぷら きんぴらごぼう 生姜とみょうがのポン酢サラダ お弁当の定番おかず、家庭の味、ちくわの磯辺揚げときんびらごぼう!! ごぼうの皮は栄養満点!!土付きで買ってきて、たわしや丸めたアルミホイルで…

7月5日の晩御飯

今日の 晩御飯メニューは ・照り焼きチキン ・生姜とみょうがのポン酢サラダ ・冷やしトマト 男子はみんな大好き照り焼きチキン!! ポイントは 焼きムラをなくす為に焼く前に肉の厚みを均一にしておく事!! 皮目から両目焼いたら、タレを絡める前にキッチ…

7月3日の晩御飯 レシピ付き!!旦那や彼氏もビックリしちゃう(笑)

本日の 晩御飯は サーモンのレアカツ丼 豚汁 最近巷でちょくちょく耳にするサーモンのレアカツ丼!! サーモンに岩塩、ブラックペッパー 小麦粉→卵→パン粉 レアカツだから温度と時間との勝負です 揚げる前にご飯を盛り付けておいてすぐに完成させれるように…

7月2日の晩御飯 男子目線の好きなご飯!!

本日の 晩御飯は ピーマンの肉詰め 豚汁 肉詰めのソースは ケチャップ1:ソース1 たねは玉ねぎ多めで作りました 小さい子が嫌いなピーマン小さい子が好きなハンバーグ相反するものが合わさっている事にふと気がつく(笑)野菜たっぷりの豚汁!!ごぼう、じゃが…

7月1日の晩御飯

本日の 晩御飯は 焼きそば(目玉焼き付) タコの唐揚げ タコときゅうりとワカメの酢の物 ソース焼きそばに目玉焼きは必須ですよね?? 半熟の黄身を焼きそばと絡めてご飯の上でワンバンさせたら.... もぅ ご飯を駆け込まずにはいられない(笑) 昨日作った酢…

6月30日の晩御飯

本日の 晩御飯は にんにくチャーハン かぼちゃの煮物 タコときゅうりとワカメの酢の物 最近バテ気味なのでにんにく摂取です(笑) 平日なので2片で我慢(;^ω^)味付けはシンプルな方がにんにくの味が引き立つ。 煮物の味付けが難しいって思う時はめんつゆ使っ…

6月29日の晩御飯

今日の昼間は暑かった!! 何だか食欲が出ない(;^ω^) そんな時にふと見つけたリュウジさんのレシピの冷やしタレうどん!! 見つけた瞬間コレだと思った。 一昨日美味しくできた炊き込みご飯の余りは冷凍保存していて、おにぎりにしようと思っていたので相…

ざっくりと自己紹介!!

はじめまして!! 【いけやん】といいます まずは自己紹介させていただきます\(^o^)/ 結婚寸前で色々あり別れた独身男子です。 趣味は ①車、バイク メンテナンス、カスタム、板金塗装等はお店に出さずに自分でやってます。 ②DIY ガレージの内装作ったり 家…