結局、漬け丼みたいになってしまう自炊記録のまぐろ丼！！

この日の

晩御飯メニューは

◆まぐろの山かけ丼 

◆鶏むね肉と野菜のポン酢炒め

お友達から、朝、市場で購入したまぐろを頂きました＼(^o^)／

お盆の関係で柵は少なかったみたいで、色々な部位の切り落としみたいなのです。

それでも非常にありがたいです╰(＾3＾)╯

ありがとうございます＼(^o^)／

いつも漬け丼にしているので今日は山かけ丼を作って見ました＼(^o^)／

まぐろと山芋の相性抜群！！

ちょっぴり辛みをきかしたわさび醤油をかければもぅ

箸が止まらない(笑)

ゴマ油をひとまわしすると風味が格段に良くなる！！

結局！漬け丼に近い感じになってしまいました(笑)

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【まぐろの山かけ丼】

・まぐろ．．．150g

・山芋．．．50g

・ご飯．．．200g

・大葉．．．小2枚

・刻みのり．．．少々

・醤油．．．45g

・わさび．．．お好み

①まぐろを食べやすい大きさにカットします。今回は切り落としだったのでそのままつかいました。

②大葉を丸めて千切りにして、山芋をすりおろします。

③ご飯を盛り付けて、真ん中を少し凹ませます。そこに真ん中を空けてまぐろをもりつけます。

④真ん中にすりおろした山芋を乗せて、大葉、刻みのりを盛り付けて完成。

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