7月21日の晩御飯 簡単！！レシピ付き！！

今日の

晩御飯メニューは

◆フレッシュトマトのパスタ

◆ポテトサラダ

ちょっとだけお洒落なパスタを作って見ました。

トマトひとつまるっと１個分使います(笑)

食卓にこんなの出てきたら旦那もビックリ！！

『えっ！！こんなの作れるの？？』

主婦のみなさん言わせたく無いですか？？(笑)

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【フレッシュトマトのパスタ】

材料

・トマト．．．1個
・にんにく．．．2片
・オリーブオイル．．．30cc
・塩．．．少々
・ブラックペッパー．．．少々

・スパゲティ．．．100g

・茹で汁．．．塩分濃度1.2%

①トマトは角切り、にんにくはみじん切りにします

②冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくりにんにくの香りと旨みをオリーブオイルにうつしていきます

＊必ず冷えたフライパンから弱火ではじめて下さい。にんにくが焦げてしまうと苦みがでてしまうので、焦がさないように注意して下さい。

③トマト、軽く塩、ブラックペッパーを入れて、パスタの茹で汁を入れて乳化させたらパスタソースの完成です。

④パスタを茹でます。茹で汁の塩分濃度は1.2%にしました。

＊水1500mlにたいして塩18gは入ります。
7分タイプですが、6分30秒であげます。

⑤パスタが茹で上がったらパスタソースと絡めて、お皿に盛り付けたらブラックペッパー、パセリを盛り付けて完成です。

簡単！！お洒落！！是非作ってみてね。

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暑い夏にぴったり！！

充電式サーキュレーター！！

しかも、首振り機能付き！！

コードレスなので、持ち運びが出来るので、屋内、屋外問わず使えて超便利！！

電気代も気にならない！！

強さも調節できるので、用途によって使い分けれます

リンク

 

便利過ぎて我が家では2台あります(笑)