この日の 晩御飯メニューは ◆親子丼 ◆キャベツの千切り 久しぶりに作った気がする 親子丼！！ ダシの香りにたまごのプルプル感！！ 今回は白ダシを使って ダシ感を強調！！ これが大正解！！ 玉ねぎを煮て作ってる時から 部屋中に 料亭みたいな香りがして 気…

この日の 晩御飯メニューは ◆ほうれん草とベーコンのソテー ◆かぼちゃの甘辛焼き この日は、煮物や天ぷら以外の調理法で かぼちゃを食べたいと思っていた。 サラダやスープって気分でもなかったの、色々調べて焼き物にしてみました。 これがなかなか 簡単で …

この日の 晩御飯メニューは ◆煮込みハンバーグ ◆もやし炒め 昨晩の余ったハヤシライスの活用法！！ ハンバーグを入れて煮込めば 【簡単！煮込みハンバーグ】 の完成！！ ちょっと奥さん！！ 本格的なのがこんな簡単でいいんですか？？(笑) 男子は大人から子…

この日の 晩御飯メニューは ◆ハヤシライス ◆ポテトサラダ カレーが食べたくてルーがあると思って棚を見たら........ ハヤシライスのルーだった(笑) 体はカレーを受け入れる準備が出来ていたのだけど........ 急遽ハヤシライスに変更です(；^ω^） コレは．．…

この日の 晩御飯メニューは ◆レタスチャーハン ◆きゅうりの塩こんぶ和え ◆鶏むね肉のチャーシュー(余り物) 独り暮らしだと余りがちなレタス(；^ω^） 今回は冷蔵庫にある食材でチャーハンにしてみました。 レタスは、ビタミンや食物繊維も多い野菜！！ だから…

この日の 晩御飯メニューは ◆まぐろの竜田揚げ ◆鶏むね肉のチャーシュー これはもはや居酒屋メニュー(笑) いや、お弁当のおかずにもなる！！ 今日はちょっと茶色が多い(笑) お酒が進む料理もたまにはいいかな？？(笑) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

この日の 晩御飯メニューは ◆まぐろの山かけ丼 ◆鶏むね肉と野菜のポン酢炒め お友達から、朝、市場で購入したまぐろを頂きました＼(^o^)／ お盆の関係で柵は少なかったみたいで、色々な部位の切り落としみたいなのです。 それでも非常にありがたいです╰(＾3…

この日の 晩御飯メニューは ◆ベーコンとキャベツのペペロンチーノ ◆サラダ 久しぶりのパスタ！！ ベースはペペロンチーノ！！ オリーブオイル、にんにく、鷹の爪！！ 材料も少なく単純だけど奥深い！！ ちょっとした事で味が変わってしまうので難しい！！ で…

この日の 晩御飯メニューは ◆中華風焼きそば ◆白米 ◆味噌汁 焼きそばの麺が余っていた．．．． ソースや塩は定番過ぎる．．． でも海鮮等の具材もない．．． そんな時、ふと思った 中華風焼きそば！！ オイスターソースを入れる事により 野菜だけなのに、海…

この日の 晩御飯メニューは ◆春雨炒め ◆無限ピーマン ふと棚を見たら乾燥春雨が少しだけ余っていた！！ お鍋に、サラダに．．．． 使い方は色々だけど、今日は炒め物にしてみました。 甘辛いのがご飯によく合う！！ −ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

この日の 晩御飯メニュー ◆アジフライ ◆たたきキュウリ ◆ぶどう 市場で仕入れた新鮮なアジ！！ お刺身でもいただきましたが、購入時からアジフライを作ると決めていた！！ 魚さばいた事ないのに、買ってしまったらやるしかない！！ 何事も経験です。 失敗し…

この日の 晩御飯メニューは ◆まぐろのレアステーキ丼(にんにく醤油) ◆たまごスープ ◆ぶどう まぐろ〘一柵〙贅沢な使い方！！ 焼き具合のタイミングが難しいレアステーキ！！ ステーキとお刺身のいいとこ取り！！ にんにく醤油とわさびとの相性抜群で、今回は…

この日の 晩御飯メニューは ◆キス、ヒラメ、カニかま、ししとうの天ぷら ◆豚汁 ◆ぶどう(デザート) BBQで余った食材のキスとヒラメを天ぷらにしました。 新鮮だったのでお刺身でも食べれたのですが、天ぷらでも食べたい欲があって、少し残しておいたんです(笑…

この日は 気の合う仲間達とうなぎBBQ予定でしたので、仕入れの為、朝３時に迎えに来てもらって 三河一色【さかな村】 に連れてって貰いました＼(^o^)／ 隣に競り場があり、競り落とした魚達がそのまま市場の店に並ぶので、無茶苦茶新鮮で何より値段が安いで…